无谷蛋白食物

谷蛋白是小麦中的一种蛋白质,黑麦,大麦和所有用这些谷物制成的食物。

乳糜泻是一种消化障碍。当患有乳糜泻的人吃含麸质的食物时,他们的身体会因损伤小肠而作出反应。通常会出现不舒服的症状,如腹痛。小肠的损伤也干扰了人体利用食物中营养物质的能力。

大约1%的人口患有乳糜泻。在1型糖尿病患者中更常见。据估计,10%的1型糖尿病患者同时患有乳糜泻。

治疗乳糜泻的唯一方法是完全避免所有含有麸质的食物。遵循无谷蛋白饮食可以防止对身体的永久性伤害,让你感觉更好。betway首页

麸质不耐受

也有许多人据说有麸质不耐症。当这些人吃含有谷蛋白的食物时,他们也有不舒服的症状。然而,他们的乳糜泻测试呈阴性,小肠也不会受到损伤。还需要更多关于麸质不耐症的研究,但是避免食用含有谷蛋白的食物应该有助于缓解这些症状。

下一个步骤

从饮食中去除谷蛋白粘胶质在你的生活中是一个困难和令人沮丧的改变,尤其是当你已经感到糖尿病的困扰时。但是有很多人这样做,你也可以!

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下一步:什么食物有麸质?

你可以通过在你最喜欢的搜索引擎中搜索“无麸质”或“乳糜泻”,找到专门处理无麸质问题的资源和组织。

  • 上次审查日期:2013年8月1日
  • 上次编辑时间:2014年2月28日

文章来自糖尿病预测®杂志:

糖尿病的预测