糖尿病的超级食物

有许多食物富含维生素,矿物质和纤维可以成为你日常饮食计划的一部分,对你的健康有好处。其中包括不含淀粉的蔬菜,水果,豆类、坚果,种子,和粗粮。

“超级食品”是许多食品和饮料公司用来宣传一种被认为对健康有益的食品的术语;然而,美国食品和药物管理局(FDA)还没有对这个词的官方定义。The FDA regulates the health claims allowed on food labels to ensure there is scientific research to support the claims.  The list of foods below are rich in vitamins,矿物质,抗氧化剂和纤维对整体健康有益,也有助于预防疾病。betway首页

豆子

肾脏,平托,海军,或者黑豆富含维生素和矿物质,如镁和钾。它们的纤维含量也很高。

豆类确实含有碳水化合物,但是½杯还提供了尽可能多的蛋白质一盎司的肉而不饱和脂肪。为了节省时间,你可以用罐装的豆子,但一定要把水沥干,冲洗干净,尽可能多地去除添加的盐。

深绿色叶蔬菜

菠菜,羽衣甘蓝,羽衣甘蓝是深绿色的绿叶蔬菜富含维生素和矿物质,如维生素A,C,E,和K,铁,calcium and potassium.  These powerhouse foods are low in calories and carbohydrates too.试着在沙拉中加入深色多叶蔬菜,汤和炖菜。

柑橘类水果

葡萄柚,橘子,柠檬和酸橙或者选择你最喜欢的来获取你每天所需的纤维,维生素C,叶酸和钾。

甜土豆

富含维生素A和纤维的淀粉类蔬菜。它们也是维生素C和钾的良好来源。

想吃一些甜的东西吗?用甘薯代替普通的土豆,在上面撒上肉桂。

浆果

你最喜欢什么:蓝莓,草莓还是其他品种?无论如何,它们都富含抗氧化剂,维生素和纤维。浆果是一个很好的选择来满足你的甜食,他们提供了维生素C的额外好处,维生素K,锰、钾和纤维。

西红柿

好消息是,不管你多么喜欢西红柿,蓉,生,或者在酱汁里,你吃的是像维生素C这样的重要营养物质,维生素E和钾。

富含Omega-3脂肪酸的鱼类

-3脂肪酸可能有助于降低心脏病和炎症的风险。富含这些健康脂肪的鱼有时被称为“多脂鱼”,鲑鱼在这类鱼中是众所周知的。其他富含omega-3的鱼类是鲱鱼,沙丁鱼,鲭鱼,鳟鱼、和长鳍金枪鱼。选择烤鱼,烤或烤,以避免碳水化合物和额外的卡路里,将在鱼面包和油炸。美国糖尿必威首页病协会糖尿病医疗护理标准2017建议糖尿病患者每周吃两次鱼(主要是脂肪含量高的鱼)。

坚果

一盎司坚果在获取关键的健康脂肪和帮助控制饥饿方面大有帮助。此外,它们提供镁和纤维。一些坚果和种子,比如核桃和亚麻籽,是-3脂肪酸的良好来源。

全谷物

你要的是全麦的。标签上的第一个成分应该有“完整”这个词。全谷物富含维生素和镁等矿物质,B族维生素,铬,铁和叶酸。它们也是纤维的重要来源。全谷物的一些例子是全麦,藜麦,全谷物大麦和法罗。

牛奶和酸奶

你可能听说过牛奶和酸奶有助于强健骨骼和牙齿。除了钙,许多牛奶和酸奶产品都是强化维生素D的好来源。关于维生素D与健康之间关系的研究越来越多。Milk and yogurt do contain carbohydrate that will be a factor in meal planning when you have diabetes.  Look for yogurt products that are lower in fat and added sugar.

按照预算吃饭的小贴士

根据季节和居住地的不同,上面的一些项目在预算上可能会比较困难。寻找低成本的选择,如当季的水果和蔬菜,冷冻或罐装鱼。一年四季预算较低的食物是豆类和全谷物,你可以从头开始烹饪。

了解更多关于如何包括这些和其他健康的食物到你的膳食。 美国糖尿必威首页病协会的书我现在吃什么?提供一步一步的正确饮食指南。

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  • 最近回顾:2015年2月2日
  • 最后编辑:2017年10月11日

文章从糖尿病预测®杂志:

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