水果

想知道你能不能吃水果?对!水果富含维生素,矿物质和纤维就像蔬菜一样。

水果含有碳水化合物,所以你需要把它作为你的饮食计划的一部分。吃一片新鲜水果或水果沙拉作为甜点是一个很好的方法来满足你的甜食和获得额外的营养你正在寻找。

最好的选择是什么?

水果的最佳选择是新鲜的,冷冻或罐装,不加糖。

  • 选择果汁或淡糖浆罐装水果
  • 干果和100%果汁也是营养丰富的选择,但是部分大小很小,所以它们可能不像其他选择那样填充。

提示

碳水化合物计数器
一小块水果或半杯冷冻或罐装水果含有大约15克碳水化合物。大多数新鲜浆果和甜瓜的配料来自于3/4-1杯。果汁的范围是1/3-1/2杯,含15克碳水化合物。

只有2汤匙的干果,如葡萄干或樱桃干,含有15克碳水化合物,所以要小心你的份量!

在你的饮食计划中,水果可以用来交换碳水化合物的其他来源,比如淀粉,谷物,或者乳品。

对于平板法
如果使用平板法,吃一小片水果或半杯水果沙拉作为甜点是对非淀粉类蔬菜的补充。盘子里的一小部分淀粉和蛋白质食物。

用于使用血糖指数
大多数水果由于其果糖和纤维含量而具有较低的血糖指数(GI)。甜瓜和菠萝和一些干果(如枣)的消化指数中等。葡萄干,还有甜的小红莓。

总体而言,当使用血糖指数来指导食物选择时,鼓励食用水果。

常见水果

以下是常见水果列表:

  • 苹果
  • 苹果酱
  • 鳄梨
  • 香蕉
  • 黑莓
  • 蓝莓
  • 哈密瓜
  • 樱桃
  • 干果,如:
    • 樱桃
    • 小红莓
    • 日期
    • 梅干
    • 葡萄干
  • 水果鸡尾酒
  • 葡萄柚
  • 葡萄
  • 蜜瓜
  • 几维鸟
  • 芒果
  • 油桃
  • 橙色
  • 番木瓜
  • 桃子
  • 菠萝
  • 李子
  • 覆盆子
  • 草莓
  • 橘子收成時
  • 西瓜
  • 上次审核日期:2016年12月8日
  • 上次编辑时间:2016年12月8日

文章来自糖尿病预测杂志:

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