碳水化合物计算

碳水化合物的计算,或者“碳水化合物计数”,是管理血糖水平的许多饮食计划选项之一,最常用的是那些一天两次或两次以上注射胰岛素的人。

碳水化合物计数可以给你更多的选择和灵活性,当计划膳食。它包括计算一餐中碳水化合物的数量,并将其与你的胰岛素剂量相匹配。有了适当的体力活动和胰岛素平衡,碳水化合物计数可以帮助你控制血糖。这听起来有点复杂,但随着时间的推移,你和你的糖尿病护理团队可以找到适合你的平衡。

碳水化合物多少?

一个很好的开始可能是弄清楚你现在在正餐和零食中吃了多少碳水化合物。在饭前和饭后2小时左右跟踪你的食物摄入量和血糖,可以为你和你的糖尿病护理团队提供有用的信息,以了解不同的饭菜对你血糖的影响。您和您的医疗团队可以为您计算出正确的金额。

什么食物含有碳水化合物?

含碳水化合物或“碳水化合物”的食物包括:

  • 谷物如大米,燕麦片,和大麦
  • 以谷物为主的食物,比如面包,谷类食品,意大利面,和饼干
  • 像土豆这样的含淀粉蔬菜,豌豆和玉米
  • 水果和果汁
  • 牛奶和酸奶
  • 干豆,如平托豆和豆制品,如蔬菜汉堡
  • 糖果和零食,比如苏打水,果汁饮料,蛋糕,饼干,糖果,还有薯条

不含淀粉的蔬菜,如莴苣,黄瓜,西兰花,花椰菜的碳水化合物很少,对血糖的影响也很小。

这些食物中有多少碳水化合物?

阅读食品标签会告诉你一种食品中有多少碳水化合物。对于没有标签的食物,你可以学会估计里面有多少碳水化合物。有很多在线工具可以帮助你估计部分,包括美国农业部的工具,Supertracker:网址:http://www.supertracker.usda.gov你可以在那里查找不含标签的食物的营养成分,比如水果和蔬菜。

蛋白质和脂肪

与碳水化合物的计算,膳食中的蛋白质和脂肪也是一个因素,但对血糖的影响小于碳水化合物。蛋白质食物通常含有脂肪,蛋白质和脂肪都会影响你的血糖。虽然目前还没有明确的蛋白质和脂肪计算克数的方法来预测对血糖的影响,如果你怀疑它影响了你的血糖管理,和你的糖尿病护理团队谈谈。

使用食品标签

有食物标签时,计算碳水化合物比较容易。你可以看看你计划吃的食物中有多少碳水化合物。标签上最有用的两项是份量和碳水化合物的总量。

  • 看一下服务规模.标签上所有的信息都是关于这道菜的。如果你要吃2或3份,然后您需要将标签上的信息增加一倍或三倍。
  • 看一下总碳水化合物克.
  • 标签上的碳水化合物包括糖,淀粉,和纤维素。
  • 找到碳水化合物的正确平衡,卡路里和能满足你的部分需要时间,也可能随着生活中其他因素的改变而改变。

特色书

计算碳水化合物的完整指南,第3版

计算碳水化合物的完整指南,第3版“我如何管理我的血糖水平?”碳水化合物与糖尿病有什么关系?什么是碳水化合物,为什么它们很重要?”如果这些问题听起来很熟悉,那么是时候拿起这本书了。

碳水化合物计数不一定很混乱,这不一定很复杂。一旦你学会如何计算碳水化合物,它可以成为第二天性。碳水化合物计数的完整指南有关于碳水化合物计数的最新信息和一个你可能每天吃的数百种食物的碳水化合物计数的列表。

  • 上次审查日期:2017年8月24日
  • 最后编辑:2017年8月30日

文章从糖尿病预测®杂志:

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